Bahan-bahan:
Minyak masak
2 biji bawang besar (kisar)
6 ulas bawang putih (kisar)
2 cm halia (kisar)
4 tangkai daun kari
2 sudu makan serbuk cili
2 biji lada merah (cincang)
2 biji lada hijau (cincang)
2 sudu makan tomato (hiris)
2 sudu makan dadih
Garam secukup rasa
400 gm kacang kuda
10 tangkai daun ketumbar
Cara-cara memasaknya:
Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan daun kari sehingga naik baunya.
Setelah naik baunya, masukkan serbuk cili, tumis sehingga pecah minyak.
Selepas itu, masukkan lada merah, lada hijau, tomato, dadih dan garam, gaul rata.
Kemudian, masukkan kacang kuda dan daun ketumbar, gaul sebati.
Akhir sekali, dihidang untuk dinikmati.
***Rendam dahulu kacang kuda semalaman, kemudian rebus sehingga empuk.
No comments:
Post a Comment