Bahan-bahan:
2 sudu makan minyak masak
3 biji lada merah (kisar/tumbuk)
3 biji lada padi (kisar/tumbuk)
3 ulas bawang putih (kisar/tumbuk)
5 keping hati ayam (potong)
200 gm pucuk paku (potong)
Garam secukup rasa
Cara-cara memasaknya:
Tumis kesemua bahan-bahan yang telah dikisar/ tumbuk sehingga naik baunya.
Setelah naik baunya, masukkan hati ayam, goreng sehingga masak.
Kemudian, masukkan pucuk paku dan garam, gaul rata.
Akhir sekali, dihidang untuk dinikmati.
***bahan-bahan masakan ini boleh ditambah seperti udang segar, ikan bilis ataupun bahan-bahan yang sesuai.
No comments:
Post a Comment