Makaroni bakar (versi Melayu)

Makaroni bakar (versi Melayu)
Oleh: DJ Sumo
Bahan-bahan :
- 300g makaroni
- 200g daging cincang (saya pakai jenama Ramlee) *boleh lebihkan kalau suka
- 1 tin susu cair
- Daun sup/daun bawang dihiris
- Cili merah dihiris nipis
- Bawang besar sebiji dicincang
- Rempah kari daging 3 sudu besar (bancuh dengan air sedikit)
- Garam
- Gula
- Cheese parut
- Telur 3biji dipukul dengan garfu

Cara Masak :
1. Didihkan air, masukkan makaroni. Rebus sampai lembut lebih kurang 10minit. Toskan dan lalukan air biasa sekejap. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak, tumiskan bawang cincang. Masukkan rempah kari dan daging cincang. Lembutkan daging sekejap. Masukkan garam dan gula.
3. Masukkan makaroni, susu cair, daun sup/daun bawang, cili merah. Kacau rata sebentar. Agak2 ada kuah sikit (jangan terlalu banyak kuah, nanti hanyut). Ketepikan.
4. Griskan dulang dengan mentega.
5. Masukkan makaroni tadi ke dalam dulang.
6. Curahkan telur.
7. Tabur Cheese parut.
8. Bakar 180'C selama 40 min.