Apam Pisang...nyum..nyum...nyum...

 

APAM PISANG

Bhn2

2 cwn pisang lenyek (pisang emas, pisang berangan, pisang embun)
2 cawan tepung naik sendiri
1/2 sdt soda bicarbonat (x letak pun xpe)
2 biji telur
3/4 cawan gula pasir / gula perang/ campuran kedua2nya (kemanisan ikut suka)
4 sdm minyak jagung or ikut suka
sedikit perasa pisang (x letak pn okey)
secubit garam

Cara2

-panaskn periuk kukusan
-pukul telur + gula + perasa pisang.. mixer / whisk.. hngga kembang
-ayak tepung + soda bicarbonat.. ketepikn
-campurkn pisang lenyek n telur yg dipukul tadi.. gaul rata
-campurkn tepung sedikit demi sedikit.. gaul rata hngga tepung habis n tuang dlm loyang yg siap disapu dgn mnyak..
-kukus adunn selama 45 minit atau hngga apam msk..
-sejukkn n boleh le disajikan...

*** enak jg disajikn brsama2 dgn kelapa parut + secubit garam.. jika suka... x suka pn xpe.. tetap enak...