Resepinya
125g tepung gandum + 1sdb tepung kek
60g butter
110g gula halus
120ml susu cair/segar
1 sdb jus limau
1 biji telur
1 sdt esen vanilla
2 sdt pewarna merah
1 sdt choc emulco/ 2 sdb serbuk choc
1/2 sdt cuka
1/2 sdt soda bikarbonat
~bhn unt lapis cheese
200g ccheese
60g gula halus
1 biji telur
1 sdt jus limau
~cara2nya
Buat buttermilk .. Campurkan susu dgn jus limau .. Biarkan ke tepi
Pukul butter n gula n masukkan telur n pukul lagi hingga kembang ..
Masukkan pewarna merah n esen vanilla
Ayak tepung dgn serbuk choc n masukan selang seli dgn susu hingga habis
Pukul lagi n campurkan cuka dgn soda dlm bekas kecil .. Biarkan berbuih .. Baru masukkan ke dlm adunan ..
Panaskan oven pd suhu 180°c n tuang air panas dlm loyang .. Tuang adunan dlm loyang 8/7 .. Tinggalkan adunan sebyk 2 sdb n masukkan dlm piping bag .. Bakar selama 30 mnit
~lapis cheese
Campurkan ccheese n gula pukul sebati n masukan telur n pkul lagi .. Akhir sekali masukkan jus limau
Kluarkan loyang dr oven n tuang bhn cheese atas kek .. Paipkan lebihan adunan rv tadi dgn jalur memanjang .. Lorekkan pd arah berlawanan n masak semula selama 20 minit .. Api atas bawah ..
No comments:
Post a Comment